Savoir
Boire de l’alcool est un plaisir pour beaucoup de gens. La plupart d’entre eux en font un usage modéré qui ne nuit ni à eux-mêmes ni à autrui. Il est même possible, dans certaines circonstances, que de petites quantités d’alcool soient bonnes pour la santé. Néanmoins, suivant la personne, le lieu et la quantité consommée, l’alcool peut avoir des effets nocifs sur la santé. Plus on en boit, et plus sa consommation est fréquente, plus le risque augmente de se mettre en danger, soi-même ou les autres.
C’est pourquoi un homme adulte en bonne santé ne devrait pas boire plus de deux à trois verres de boisson alcoolisée par jour, une femme adulte en bonne santé plus d’un ou deux, et encore… Il est recommandé à l’un et à l’autre de ne pas consommer d’alcool du tout plusieurs jours par semaine. Si, exceptionnellement, il lui arrive de boire davantage, un homme ne devrait pas dépasser cinq verres, une femme quatre. Les femmes supportent moins l’alcool que les hommes car leur poids est le plus souvent inférieur, leur corps contient moins d’eau et leur métabolisme élimine moins rapidement l’alcool.
Il ne s’agit là, toutefois, que d’une directive générale concernant une consommation peu risquée. En effet, les risques liés à la consommation d’alcool diffèrent d’un individu à l’autre et dépendent de toute une série de facteurs tels que le sexe, l’âge, la taille et le poids, la situation et d’autres comportements (fumer, p. ex.) ayant une incidence sur la santé.
